Stevige parasols, sterke blog

Klik op het onderwerp dat jou interesseert

Hoe slimme hotels meer omzet boeken door in te spelen op coworking

Coworking in een hotel

Is het nieuwe werken voor hotels wat take-away betekent voor restaurants? Nooit eerder kreeg de horeca het zo zwaar te verduren. Geen enkel managementboek biedt hiervoor oplossingen. Maar als ondernemers kunnen we niet stilzitten. We moeten vooruit. Als parasolcoach kom ik op zeer uiteenlopende plaatsen en zie ik hoe hoteluitbaters mogelijkheden zien en creëren. Ze halen extra omzet waar anderen geen weg vooruit zien. Ik wil je graag enkele inzichten en handvatten aanreiken om in te zetten op coworking. Want…

Lees meer

Verhoog je winstmarge van je kaart met deze gratis menu tool

Al gehoord van menu engineering? Elke horecazaak weet dat sommige gerechten een hoge marge genereren terwijl andere nauwelijks winst opleveren. Ook zijn sommige gerechten populairder dan andere, van broodjeszaak tot sterrenrestaurant. Wat als je met een tool heel gemakkelijk jouw menukaart zou kunnen analyseren, om zo je winstmarge en verkoopcijfers te verhogen? Verhoog je marges met de menu engineering tool van Guidea Hoe werkt menu engineering? Deel de gerechten op je menukaart in op basis van populariteit en winstgevendheid. Het…

Lees meer

Hoeveel brengen je parasols op?

Opbrengst parasols - goed draaiend terras

Veel horecazaken investeren vooral in meubelen voor het terras. Toch zijn het vooral de parasols die ervoor zorgen dat je terras meer opbrengt. Mooie tafels en stoelen zijn belangrijk voor het comfort van de klant. Maar zorgt die tafel ervoor dat je klanten in de brandende zon op je terras kunnen genieten? Zullen je stoelen je klanten droog houden als het regent? Kies dus van in het begin voor kwaliteitsparasols. Ze kosten misschien wat meer, maar dat verdien je makkelijk…

Lees meer

Verhoog het pop-upgehalte van je terras.

Cocktails op Pop-up zomerbar

De opkomst van pop-up bars Pop-up zomer- en winterbars zijn niet meer weg te denken. Ze verschijnen plots in de stad en zijn na het seizoen ook weer even snel verdwenen. Als tijdelijke trekpleister hebben ze een speciaal karakter en een grote aantrekkingskracht bij de consument die steeds op zoek is naar iets nieuws. Een interessante testomgeving Pop-ups zijn ook een ideale testomgeving voor ondernemers. Op een aparte plaats kunnen ze een nieuw concept uitproberen, een radicaler imago gebruiken om…

Lees meer