LIVRE D'INSPIRATION DEVIS PARASOLCOACH
Skip to content

Augmentez la marge bénéficiaire de votre carte avec menu engineering

Pierre Christiaens

Delen: Verspreid de boodschap, niet het virus.

Vous ne connaissez pas encore menu engineering ?

Tout exploitant horeca sait que certains plats génèrent une marge élevée, tandis que d’autres sont moins lucratifs. Certaines recettes sont également plus populaires que d’autres, tant dans une boulangerie que dans un restaurant étoilé. Et si vous pouviez analyser votre carte à l’aide d’un outil très convivial, afin de doper votre marge bénéficiaire et vos ventes ?

Augmentez vos marges avec l’outil menu engineering de Koust

Comment fonctionne menu engineering ? Répartissez les plats sur votre carte en fonction de leur popularité et leur rentabilité. Le programme définit la popularité de chaque plat au moyen des quantités vendues. La marge bénéficiaire par plat détermine se rentabilité. Le programme affiche un schéma contenant quatre types de plats. Pour chaque type, vous recevez des propositions d’adaptation et d’amélioration de votre carte.

Comment fonctionne l’outil menu engineering ?

Cet outil est particulièrement convivial. En trois étapes simples, il vous procure une image bien plus précise et des possibilités d’amélioration.

  1. Rassemblez les données. Les informations sur les prix et ventes des aliments et boissons.
  2. Analysez les résultats. Évaluez votre politique de prix et ses conséquences sur vos bénéfices
  3. Améliorez votre carte. Appliquez les conseils pour modifier votre carte et augmenter votre marge

Envie de savoir comment procéder ? Vous trouverez ici un essai gratuit de l’outil menu engineering de Koust.

Delen: Verspreid de boodschap, niet het virus.

Pierre Christiaens
Contacteer mij: christiaens @ symoparasols.com https://symoparasols.com

Vraag een vrijblijvende offerte aan

Vul je gegevens in en één van onze parasolcoaches helpt je zo snel mogelijk verder

Dankjewel voor je aanvraag. Onze parasolcoach neemt contact op

Evelyne Clarysse

Maak een vrijblijvende afspraak met één van onze parasolcoaches

Vul je gegevens in en één van onze parasolcoaches neemt contact om een afspraak vast te leggen

Dankjewel voor je aanvraag. Onze parasolcoach neemt contact op

Obtenez un devis gratuit

Remplissez vos coordonnées et l'un de nos coachs parasol vous aidera dans les plus brefs délais.

Dankjewel voor je aanvraag. Onze parasolcoach neemt contact op

Request a free quote

Fill in your details and one of our parasol coaches will help you as soon as possible.

Dankjewel voor je aanvraag. Onze parasolcoach neemt contact op

Evelyne Clarysse

Prenez rendez-vous avec l'un de nos coachs parasol.

Remplissez vos coordonnées et l'un de nos coachs parasol vous contactera pour prendre rendez-vous.

Merci de votre demande. Notre coach parasol vous contactera

Evelyne Clarysse

Make an appointment with one of our parasol coaches.

Fill in your details and one of our parasol coaches will contact you to make an appointment.

Thank you for your request. Our parasol coach will contact you

Faites le bon choix,
et votre entreprise prospérera !

-

Téléchargez-le
maintenant
GRATUITEMENT !

 

Voir une terrasse briller au soleil sous ses parasols: une bénédiction pour le professionnel de l’horeca!

Mais parfois aussi une source de frustrations ! Un mauvais choix de parasols engendre embarras et pertes de chiffre d’affaires.

C’est pourquoi vous découvrirez dans ce livre électronique 15 conseils concrets pour convertir vos préoccupations en sources de profit.

Merci de votre demande. Gardez un œil sur votre boîte de réception !

Inspiratieboek

Download het inspiratieboek

Elk terras is anders. Daarom is het zo belangrijk om de juiste parasol te kiezen. In dit boek nemen we je mee op stap.

 

Download nu tijdelijk je gratis digitaal exemplaar.

Dankjewel voor je aanvraag. Hou je inbox in de gaten!

Inspiratieboek

Télécharger le livre d'inspiration

Chaque terrasse est différente. C’est la raison pour laquelle il est tellement important de choisir le parasol qui lui convient. Dans ce livre, nous vous emmenons en voyage.

 

Téléchargez maintenant temporairement votre copie numérique gratuitement.

Dankjewel voor je aanvraag. Hou je inbox in de gaten!

Inspiratieboek

Download the inspiration book

However, each terrace is different. That’s why it’s so important to choose the right parasol. In this book we take you with us on several trips.

 

Download now temporarily your free digital copy.

Dankjewel voor je aanvraag. Hou je inbox in de gaten!

Scroll To Top