Comment les hôtels ingénieux augmentent leur chiffre d’affaires en réagissant au coworking

Pierre Christiaens | Biographie
Coworking in een hotel

Delen: Verspreid de boodschap, niet het virus.

Est-ce la nouvelle façon de travailler pour les hôtels ce que le take-away signifie pour les restaurants ?

Jamais auparavant l’industrie de l’accueil n’a connu de telles difficultés. Aucun livre de gestion ne propose des solutions à ce problème. Mais en tant qu’entrepreneurs, nous ne pouvons pas rester inactifs. Nous devons aller de l’avant.

En tant que coach en parasols, je viens dans des endroits très variés et je vois comment les propriétaires d’hôtels voient et créent des opportunités. Ils génèrent un chiffre d’affaires supplémentaire là où d’autres ne voient plus d’issue. J’aimerais vous fournir quelques idées et outils pour vous orienter vers le coworking. Parce que pour ceux qui attendent, tout arrive toujours trop tard.

Qu’apprenez-vous dans cet article ?

  • Dans ce blog, nous nous attardons d’abord au coworking en tant que modèle économique.
  • Pendant la crise COVID-19, de nombreuses personnes travaillent à domicile, mais elles découvrent que ce n’est pas toujours la formule idéale. Un espace coworking est la solution attrayante aux nombreux défis du travail à domicile.
  • Nous discutons ensuite des raisons pour lesquelles les hôtels sont des lieux de travail idéaux en raison de leur infrastructure, de leur emplacement et de leur expérience.
  • Ensuite, nous résumerons comment vous pouvez facilement et efficacement adapter votre hôtel pour accueillir les travailleurs flexibles.
  • Enfin, nous examinons quelques exemples réussis d’hôtels qui génèrent plus de chiffre d’affaires en répondant au coworking.

Le coworking en tant que modèle économique

Le tourisme est pratiquement au point mort. Le tourisme d’affaires souffre encore plus. Le Covid-19 nous oblige à des interventions strictes et des règles d’hygiène (frontières fermées, restrictions de voyage, travail à domicile obligatoire). Pendant cette période, les entreprises découvrent que la vidéoconférence et le téléphone à l’ancienne sont de bons outils pour faire des affaires. Le tourisme d’affaires connaîtra-t-il un jour une reprise complète ?

Faire bon usage du temps perdu

Je travaille moi-même régulièrement dans des hôtels (même avant le Covid). Je me déplace souvent pour des rendez-vous avec un agent ou avec des clients. Le matin, on a parfois quelques heures sans rendez-vous. Si j’ai un bon bureau et une bonne chaise dans ma chambre, je commande un thermos de café pour travailler quelques heures. Si cela ne me réussit dans ma chambre, je trouve généralement un bon endroit dans le foyer ou le salon.

De nos jours, on voit souvent des lieux de travail accueillants dans le foyer d’un hôtel. Comme j’emporte toujours mon ordinateur portable et mes papiers pour travailler (si c’est possible ou nécessaire), je préfère les utiliser.

Le travail à domicile est parfois difficile

Car il faut admettre que le travail à domicile (obligatoire) n’est pas toujours évident. Mais ce phénomène ne sera pas éphémère. Les bureaux ferment ou limitent le nombre de personnes présentes. Les gens aiment travailler à domicile, mais cela entraîne aussi des défis.

Les enfants demandent notre attention et ont besoin d’aide, les animaux domestiques perturbent les réunions, il faut faire la cuisine pour toute la famille et ensuite la vaisselle et le nettoyage attendent. Et tout cela en même temps et tout le temps.

Avantages et inconvénients du travail à domicile

Les avantages du télétravail et du travail à domicile sont susceptibles d’en faire la norme :

  • Pas d’embouteillages frustrants.
  • Moins de temps perdu en raison des déplacements.
  • Les entreprises ont besoin de moins d’espace de bureau.
  • Moins dérangé (certainement si vous disposez d’un espace approprié).

Mais il y a aussi des inconvénients à travailler à domicile :

  • La distinction entre le domicile et le travail est éliminée.
  • De nombreux domiciles ne sont pas adaptés : travailler à la table de la cuisine n’est pas idéal.
  • Moins de structure dans votre vie.

Si nous pouvons éliminer les inconvénients, il y a de nombreuses possibilités. À mon avis, les hôtels peuvent parfaitement combler une lacune dans ce domaine. Leur emplacement, leur infrastructure et leur expérience de l’hospitalité en font un lieu idéal pour le télétravail.

Mélange de générations et d’organisations

Les jeunes générations en particulier utilisent les espaces de travail en commun parce qu’elles en apprécient la grande flexibilité. Le coworking leur permet de trouver des personnes qui partagent les mêmes idées. Dans un cadre flexible, ils trouvent une bonne combinaison de travail, de contacts sociaux et de réseautage.

The Student Hotel

Objectif commun

Les centres de collaboration respirent également l’atmosphère d’une communauté, de travail et d’apprentissage en commun. Grâce à l’utilisation intelligente et multiple des bâtiments, le coworking obtient également de bons résultats en matière d’impact écologique et de durabilité, des questions très importantes pour les jeunes générations.

Les travailleurs flexibles qui choisissent le coworking travaillent pour une grande variété d’entreprises et de projets. Par conséquent, il y a peu de concurrence directe ou de tracasseries politiques qui affectent leur travail. Ils peuvent donc être simplement eux-mêmes, ce qui est positif pour le résultat final.

Coopération et pollinisation croisée

Grâce à la mise en commun de différents talents dans un environnement de coworking et à l’atmosphère informelle de coopération, les échanges et l’aide mutuelle sont beaucoup plus nombreux. Les individus et les projets créent une pollinisation croisée qui est souvent difficile à réaliser avec un réseau classique.

Un autre grand avantage est le sentiment de contrôle.

  • Les espaces de travail sont souvent ouverts 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
  • Ainsi, les utilisateurs peuvent décider eux-mêmes s’ils veulent travailler tard pour respecter une échéance ou faire une pause dans la journée pour se promener, nager ou faire du sport (dans le spa de l’hôtel !).
  • Il y a aussi le choix entre une pièce calme pour se concentrer
  • ou au moins un lieu interactif plein de coopération et d’inspiration.

De cette manière, les utilisateurs des espaces de travail ont également une meilleure maîtrise de l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée, un autre point important pour la prochaine génération d’employés qui cherchent de meilleures solutions.

L’hôtel, une plaque tournante idéale pour le coworking

Les restaurants qui doivent fermer, se concentrent sur les plats à emporter. Les hôtels peuvent-ils aider les travailleurs à domicile en leur offrant un bon lieu de travail ? Ainsi, ils peuvent générer des revenus supplémentaires pour traverser cette période difficile. Cela sera-t-il également une source de revenus pour l’avenir ?

Une forte demande pour des environnements de travail flexibles

La demande d’espaces de bureaux flexibles a augmenté de +21% par an au cours de la dernière décennie et ne montre aucun signe de ralentissement. Avec tant de personnes à la recherche de lieux de travail décents et flexibles, d’énormes opportunités économiques se présentent.

Ces employés itinérants travaillent déjà dans des cafés, des restaurants ou des lieux de travail existants. Les hôtels peuvent parfaitement s’inscrire dans la tendance et offrir leurs espaces comme des lieux de qualité tant pour les entreprises locales que pour les voyageurs d’affaires.

Utiliser l’espace non exploité

Pourquoi ? Les hôtels ont beaucoup de place. Salles, halls et salles de réunion. Beaucoup de ces espaces peuvent être optimalisés. Maintenant, ils sont souvent vides. De nombreuses chambres ne sont pas utilisées pendant la journée et le hall ne fonctionne pleinement qu’à la tombée de la nuit. Souvent, ils peuvent être transformés relativement facilement en lieux de travail flexibles.

Wifi, puissance et espace

Les travailleurs flexibles recherchent principalement

  • wifi,
  • la possibilité de charger leurs appareils
  • un endroit pour travailler
  • le café ou le déjeuner sont un surplus, mais souvent même pas nécessaires
  • Il est donc déjà possible d’accomplir beaucoup de choses avec un minimum de personnel.

Pour ceux qui travaillent à domicile depuis des mois, un lieu de travail en commun présente encore plus d’avantages. Vous pouvez non seulement travailler de manière concentrée sans être distrait par vos colocataires. Le coworking permet une forme de structure et de discipline qui vous motive. Vous voyez d’autres personnes travailler et faire des pauses et vous êtes pris dans le rythme. Pensez aux étudiants qui vont travailler ensemble à la bibliothèque. Ensemble, seuls au travail pour ainsi dire. Ainsi, ces bases offrent une combinaison idéale de liberté et de structure.

Les hôtels offrent des infrastructures, un savoir-faire et une accessibilité

Si vous regardez un hôtel, vous remarquerez qu’il est très bien placé pour accueillir les télétravailleurs de manière flexible.

Infrastructure

Les hôtels ont généralement beaucoup de place disponible. Pensez à

  • un hall d’entrée spacieux et une réception
  • restaurant et café
  • salles de réunion et d’exposition
  • spa et loisirs
  • en plus, bien sûr, il y a aussi les chambres

Réfléchissez à la manière dont vous pouvez donner à vos clients des possibilités de se connecter les uns aux autres. Pouvez-vous aménager votre espace de manière à ce que les clients puissent trouver un endroit tranquille et se trouver mutuellement pour coopérer ? Comment pouvez-vous soutenir la circulation des personnes de manière optimale pour ce genre de travail ? Pensez également à la manière dont les services qui génèrent votre marge peuvent également bénéficier de cette activité.

Travailler dans le foyer

Tous ces lieux peuvent être adaptés grâce à des interventions ingénieuses pour rapporter pendant une pandémie avec des règles de confinement. Une partie des espaces communs peut être aménagée en lieu de travail commun. Renforcez le wifi et installez des tables séparées avec une bonne chaise, une prise de courant et si possible un blindage hygiénique et/ou acoustique. La machine à café du buffet du petit déjeuner et une fontaine d’eau fournissent de la caféine et un rafraîchissement.

Rentabiliser les chambres

Et pourquoi ne pas également louer des chambres vides pour ceux qui recherchent le silence ou l’intimité ? Avec quelques ajustements logistiques mineurs, un certain nombre de chambres peut être préparé pour les télétravailleurs. La chambre est disponible et déjà équipée d’une table, d’une chaise et de wifi.

  • Louez des chambres pour une partie de la journée ou pour une journée de travail complète.
  • Elaborez une formule d’abonnement pour les personnes qui souhaitent travailler quelques jours par semaine en toute tranquillité.
  • Proposez un service café (inclus ou non dans le prix de la journée).
  • Proposez une formule déjeuner peu coûteuse et saine au restaurant.

Cela crée une situation gagnant-gagnant : les clients ne perdent pas de temps à chercher un repas et le taux d’occupation de votre restaurant augmente avec les nouveaux visiteurs.

Sheraton, Work-Bedroom

Les revenus des hôtels vont également au-delà de la location de chambres.

  • Attirez les personnes qui travaillent dans le foyer ou dans une chambre vers votre bar ou votre restaurant.
  • De plus, les magasins (supplémentaires) situés dans le hall d’entrée génèrent un chiffre d’affaires plus important dans cette formule de guichet unique.
  • Proposez des services supplémentaires qui sont déjà organisés dans votre hôtel. Pensez-y : lavage et repassage des vêtements, le roomservice, le service postal, imprimer, la livraison de colis…

La terrasse pour une réunion agréable

De nombreux hôtels disposent d’une belle terrasse où les clients peuvent manger dehors, prendre un verre et se rencontrer. Ici aussi, vous pouvez aménager de superbes lieux de travail et salles de réunion. La terrasse est un lieu de réunion idéal, surtout en période d’éloignement social. Aucune autre chambre de votre hôtel n’est aussi bien ventilée !

Une terrasse semble-t-elle moins attrayante pendant les saisons froides ? Pas du tout. Les terrasses d’hiver sont plus populaires que jamais. Elles créent une bonne ambiance pendant les jours sombres et, avec quelques interventions simples, vos clients y seront installés confortablement.

Installez des parasols de qualité sur la terrasse. Grâce à leur tissu imperméable, non seulement ils gardent vos clients au sec, mais ils sont aussi la base de toute terrasse d’hiver. Dans un parasol solide et bien ancré, vous pouvez accrocher un chauffage pour garder les gens au chaud.

L’éclairage intégré garantit une atmosphère et un confort supplémentaires. Et pourquoi ne pas prévoir de bons coussins et des couvertures en polaire douillettes pour transformer votre terrasse en lieu accueillant. Quelqu’un a-t-il demandé un vin chaud et un chocolat chaud ?

Pour faire face au Corona, vous pouvez également équiper la terrasse de Corona Safe Sails. Ainsi, vous perdez moins d’espace et vos clients peuvent toujours s’amuser en toute sécurité.

Vous voulez plus de chiffre d’affaires en hiver ? Lisez donc nos conseils pour marquer des points avec une terrasse d’hiver.

Savoir-faire

En tant qu’hôtel, vous avez un énorme avantage sur les espaces de coworking qui poussent comme des champignons :

  • vous avez l’habitude de l’hospitalité
  • recevoir et choyer les clients est dans votre ADN
  • le logiciel existant peut être utilisé
  • les installations existantes telles que la restauration, les services de conciergerie et les installations sanitaires peuvent être utilisées de manière optimale.

Pendant la période de Covid avec sa faible fréquentation touristique, il y a certainement de la place pour ces activités supplémentaires. Mais même sans pandémie, la période calme d’un hôtel (entre 09:00 et 17:00) peut être utilisée pour générer des revenus supplémentaires.

Les temps changent et ceux qui peuvent s’adapter en récoltent les bénéfices.

Accès

Un autre grand avantage des hôtels est l’accès. De nombreux hôtels sont situés à proximité de lieux facilement accessibles. Ils sont reliés aux transports publics ou sont facilement accessibles de l’autoroute. Les possibilités de stationnement sont également souvent bien prévues.

Mais les hôtels qui sont un peu plus éloignés du centre-ville peuvent aussi bénéficier. Les entrepreneurs trouveront le calme et un environnement différent pour se concentrer sur le travail stratégique, souvent pendant plusieurs jours.

Un de mes amis est le directeur d’une entreprise technologique en pleine expansion et réserve occasionnellement un espace dans un hôtel pour travailler de manière concentrée pendant quelques jours. Un peu de temps pour réfléchir et travailler sans être dérangé, loin des soucis quotidiens.

Un bel exemple est l’Auberge de la Maison à Courmayeur, où un petit chalet dans le jardin a été aménagé comme lieu de travail pour les clients. https://www.aubergemaison.it/en/meeting-space/

D’après le type d’hôtel, vous pouvez mettre en évidence un séjour de travail de durée différente. Quelques exemples :

  • Une journée active dans un hôtel de la ville.
  • Une semaine de travail concentré en isolement dans un hôtel tranquille.
  • Possibilité de louer un espace par jour ou avec une formule d’abonnement.

La possibilité de lieux de travail ne sera plus la principale occupation de la plupart des hôtels après la crise Corona. Mais elle peut certainement devenir une source de revenus supplémentaire intéressante. Et une valeur ajoutée pertinente pour les clients de l’hôtel. Cette offre peut être adressée aux clients de l’hôtel mais aussi aux personnes des environs qui ne viennent pas pour séjourner, mais qui viennent seulement pour travailler pendant la journée. Les exemples internationaux montrent que l’impact positif sur les chiffres en vaut certainement la peine.

Dayuse est une plateforme avec application. Vous trouverez des hôtels où vous pourrez louer une chambre pour un jour ou quelques heures. Malgré la crise mondiale, Dayuse se porte particulièrement bien.

« La location de chambres connaît une croissance à deux chiffres, malgré la stagnation du tourisme. C’est grâce aux télétravailleurs. Nous avons gagné 40 % de nouveaux clients dans le segment des « lieux de travail plus confortables » ». David Lebée – PDG de Dayuse

Comment faire ?

Quelles sont les exigences ?

  • Excellent wifi
  • Environnement hygiénique
  • Sécurité informatique
  • Des prises de courant suffisantes
  • Un bon mobilier (chaise, table, bureau)
  • Environnement calme (pensez aussi à l’acoustique)
  • Lieu de réunion (dans le respect des règles Covid)
  • Utilisez votre terrasse comme un espace de réunion bien ventilé
  • Planification logistique (réservations, facturation, communication)
  • Pouvez-vous organiser un accès 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 à la liberté de choix des horaires de travail ?
  • Abonnement ou formule all-in.

Offre supplémentaire

  • Utilisation des installations fitness et spa
  • Utilisation de la piscine
  • Utilisiation des salons comme zones d’accueil pour les clients ou les visiteurs
  • Machine à café ou buffet avec de petits en-cas sains et des fruits
  • Roomservice
  • Pouvez-vous stimuler la coopération pour créer une plus-value ?
  • Lavage et repassage des vêtements.
  • Service postal et livraison de colis.
  • Réfléchissez à la manière dont vous pouvez réagir aux réseaux locaux.

Adaptez votre modèle d’entreprise

En tant qu’hôtel, vous ne devez pas nécessairement louer uniquement des chambres supplémentaires. Il ne s’agit pas seulement de remplir des trous. Osez penser plus largement et transformer votre modèle d’entreprise existant en quelque chose de nouveau.

C’est ainsi que se mêlent l’hospitalité et le travail. Un bon exemple est « The Student Hotel » (« L’hôtel des étudiants ») à Amsterdam. Un mélange de chambres d’étudiants, de chambres d’hôtel, de coworking, de salles de réunion et d’événements. Vous pouvez y louer des chambres pour un mois ou un an et les parents y passent la nuit lorsqu’ils rendent visite à leur fils ou fille à l’hôtel. Vous trouverez également des salles de travail et des salles de réunion à côté des salles de détente et de sport. Pour mieux s’occuper de leurs clients, ils proposent également un service postal, un service de blanchisserie, une salle de gym, la location de vélos et bien d’autres choses encore.

Peut-être pouvez-vous collaborer avec un centre de coworking dans votre région ? Commencez par échanger des idées ou utilisez l’espace, l’expertise et le réseau de chacun pour offrir aux clients la meilleure solution 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Les espaces de travail partagés dans les hôtels n’attirent pas seulement un public plus jeune, ils permettent également d’établir des liens avec les communautés locales d’une manière qui ne fonctionnait pas vraiment dans les centres d’entreprises. Veillez donc à consulter les autorités locales et les autres acteurs de la région pour voir si vous pouvez les convaincre.

Exemples de coworking dans des hôtels existants

Hobo à Stockholm

Hobo se présente comme un « point de rencontre, un atelier, un bureau ou un lieu de rencontre ». Ils proposent 201 chambres avec des gadgets pratiques que vous pouvez utiliser pendant votre séjour. Dans le hall, il y a des expositions et dans le restaurant, il y a du monde. https://hobo.se/about/

Hotel Schani à Vienne

L’hôtel Schani ressemble à un café combiné à des lieux de travail modernes. Vous trouverez des services de coworking dans le hall d’entrée (gratuit pour les clients de l’hôtel, pour les résidents locaux, ils offrent des passes de 10 ou 30 jours à 9 € et 50 €) ou un bureau pour 190 € par mois. L’hôtel Schani travaille sur une communauté et encourage chacun à s’inscrire également au bulletin d’information de l’hôtel).

La directrice des relations publiques et du marketing de l’hôtel, Anita Komarek, nous dit que depuis l’introduction de la chambre de coworking il y a trois ans, il y a eu un grand effet positif sur l’hôtel. « Notre hall d’entrée n’est désormais jamais vide et devient de plus en plus populaire auprès des clients de l’hôtel et des habitants du quartier. Nos clients aiment la technologie que nous offrons et adorent l’atmosphère qui règne à leur arrivée à l’hôtel – à notre avis, le coworking est la réponse aux nouvelles exigences du travail ». https://www.hotelschani.com/wien/

Hotel Tryp à Dubai

À l’hôtel Tryp de Dubaï, vous trouverez la salle de coworking NEST. Les clients de l’hôtel et autres peuvent opter pour un forfait d’une heure, d’une journée ou d’un mois pour rencontrer des personnes qui partagent les mêmes idées. Dans NEST, il y a des canapés, des tables, des bureaux et de nombreux espaces différents pour travailler. Les clients non-hôteliers peuvent également avoir accès aux installations de l’hôtel : de la piscine à la salle de sport. Des bons de réduction pour le restaurant de l’hôtel encouragent les clients non-hôteliers à rester dans le bâtiment. L’hôtel a réalisé des revenus remarquablement plus élevés en stimulant une communauté interactive autour des entrepreneurs, des indépendants et des entreprises. En moins de six mois, il est devenu l’endroit idéal pour les entrepreneurs locaux et les voyageurs d’affaires internationaux. En outre, Le public de NEST a généré des revenus importants pour les restaurants, bars et chambres de TRYP Dubaï. Les investissements dans le marketing et la notoriété de la marque ont été stimulés par les activités de NEST à l’hôtel. https://www.trypwyndhamdubai.com/nest/

ZOKU à Amsterdam et à Copenhague

ZOKU répond aux personnes qui deviennent folles à la maison. Vous pouvez vous y rendre pour une journée, un mois ou même une année d’après différentes formules (telles que la carte journalière de coworking ou le workloft privé). (60 euros par jour, déjeuner compris) Tous les jours, une pause-café d’une demi-heure gratuite est organisée en commun. https://livezoku.com/work/

Sheraton Workspace

Sheraton (dépedant de Marriott) reconstruit 400 de leurs lobbies pour les rendre plus adaptables au travail flexible. Pensez à des « tableaux de productivité » avec des ports USB, des armoires à louer et beaucoup de prises de courant.  (Workspace@Sheraton)

Moxy

Les Moxy Hotels (qui font également partie du groupe Mariott) sont des lieux de travail confortables pour les travailleurs indépendants ou les voyageurs d’affaires. Le soir, ils se transforment en un lieu de rencontre pour les membres. Moxy Hotels

The Student Hotel

Ce mélange de chambres d’étudiants, de coworking et d’hôtel offre un mélange rafraîchissant. En plus des espaces de travail et des salles de réunion, de détente et de sport, vous trouverez également un service postal, un service de blanchisserie, une salle de gym, la location de vélos et bien plus encore.

Auberge de la Maison in Courmayeur

L’Auberge de la Maison dispose d’un petit chalet dans le jardin, aménagé comme lieu de travail pour les hôtes. Joliment calme et entouré de montagnes, vous pouvez travailler de manière concentrée. https://www.aubergemaison.it/en/meeting-space/

Delen: Verspreid de boodschap, niet het virus.

Pierre Christiaens
Contacteer mij: christiaens @ symoparasols.com https://symoparasols.com